El alcalde Wilson Castiblanco Gil invita a habitantes y visitantes a vivir una experiencia cultural y gastronómica única en el Primer Festival de Sabores y Saberes: “A Comer Gallina y Calado”. Este evento es una oportunidad para fortalecer las tradiciones locales, promover el turismo y disfrutar en familia.

“A Comer Gallina y Calado”, se realizará el domingo 18 de mayo de 2025 a partir de las 10:00 am en el Parque Principal de Samacá, acompañado de una feria de emprendimiento, música y sabor. “Ven a descubrir la magia de Samacá, donde cada plato cuenta una historia, cada aroma despierta recuerdos y cada sabor conecta con nuestras raíces más profundas”, expresó el alcalde.

El festival es parte de la estrategia turística Samacá, tierra que inspira a descubrir y se convierte en un escenario para mostrar dos de los productos más emblemáticos del municipio: la gallina campesina y los calados, un amasijo tradicional muy valorado en Boyacá.

Durante el evento, se destacarán 11 establecimientos reconocidos por su calidad: cinco restaurantes especializados en platos de gallina y seis panaderías famosas por sus calados, que representan lo mejor de la oferta gastronómica local.

El alcalde reiteró la invitación a toda la familia para participar en este inigualable festival, que contará con el concurso del comelón de calados y contribuirá a dinamizar la economía local.